La magie du régime méditerranéen réside dans le fait qu'il parvient à satisfaire à la fois les chefs et les nutritionnistes. Avec son abondance de légumes, de fruits, de noix et de céréales, ses assaisonnements…
La diversité et richesse de la cuisine marocaine
La cuisine marocaine enchante presque tous les sens. Le couscous ou skso, comme on l’appelle en arabe, est le plat national marocain. Servi avec des légumes bien chauds et du mouton, du poulet ou du…
Un havre de cuisine à la ville rouge
Le restaurant-sœur du Comptoir parisien a ouvert ses portes en fanfare il y a quelques années, établissant rapidement un nouveau standard pour les restaurants de Marrakech et devenant un lieu de rencontre incontournable pour la…
Des plats uniques pour le déjeuner
Le déjeuner est traditionnellement le plus gros repas de la journée au Maroc, suivi d'une belle sieste pendant la chaleur du jour. Ici, l'heure du déjeuner est en réalité de trois à quatre heures, de…
Un restaurant plein de goûts à Marrakech!
Marrakech, avec une population de plus de 2 millions d’habitants, est l’une des plus grandes villes du Maroc et sa capitale touristique. En conséquence, il attire des entreprises de tout le pays, d’Afrique et du…
Cuisine méditerranéenne traditionnelle
Vous recherchez une vraie cuisine méditerranéenne traditionnelle? Voici une collection de recettes de cuisine méditerranéenne authentiques que vous pourrez déguster à l’Azar Marrakech. Celles-ci proviennent de différents pays méditerranéens. Certaines de ces recettes sont leurs…
Les délices marocains à ne pas rater !
La cuisine marocaine est bien plus que des couscous et des tajines. Des salades de légumes cuites aux viandes à cuisson lente aux fruits frais en passant par les feuilletés à l'eau de fleur d'oranger,…
Les délices du restaurant à Marrakech
Les fruits frais de saison sont le dessert typique du Maroc et, lorsque les fraises sont de saison, c’est l’un des moyens préférés pour les apprécier au palais jad mahal. Les baies fraîches sont lavées,…
7 plats marocains préférés a Marrakech
Promenez-vous du côté exotique avec ces classiques nord-africains de la cuisine marocaine tant adulée partout dans le monde ! Le palais jad mahal est l’un de ces restaurants qui se caractérisent par un attrait gourmand très…
Un monde raffiné de cuisine
Le Maroc a l'une des cuisines les plus excitantes et les plus exotiques du monde, influencée par la cuisine des Berbères, du Moyen-Orient, de l'Andalousie et de la France. Les bazars et les marchés regorgent…