Il y a une scène de restaurant florissante et passionnante à Marrakech, des favoris locaux traditionnels aux interprétations modernes de la cuisine française gastronomique. Que vous soyez dans la médina historique ou dans le nouveau Gueliz, les options de restauration sont infinies et la qualité de la nourriture est de premier ordre.
Il est essentiel d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix pour votre argent lorsqu’il s’agit de trouver un bon repas à Marrakech, mais vous ne voulez pas non plus faire de compromis sur le goût ou la qualité. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de la ville qui offrent d’excellents repas à un prix raisonnable.
Nomade
La dernière aventure de l’entrepreneur marocain Kamal Laftimi, Nomad est un restaurant haut de gamme qui offre une touche moderne aux plats traditionnels. Le chef, Herve Paulus, utilise des ingrédients frais et de qualité et est fier de l’authenticité de son menu.
Vous pouvez vous attendre à manger un délicieux menu d’inspiration marocaine ici pour environ 35 $ par personne, plus des boissons. Le menu comprend des plats tels qu’un étiquette de poulet, un sandwich Shawarma et du thé à la menthe avec des glaces, vous trouverez donc probablement quelque chose que vous aimez.
Nomad est situé dans une rue calme du quartier Hiverage de Marrakech et est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. C’est l’endroit idéal pour se détendre avec un verre de vin et admirer la vue.
Bakchich , un incontournable dans la médina
Souvent considéré comme le meilleur endroit pour manger à Marrakech, Bakchich est une institution où vous pouvez savourer des plats traditionnels cuits sur une cuisinière de trottoir par un cuisinier attentif portant un fès rouge vif. La sélection de Tajine est vaste, notamment le lapin, le poisson et le bœuf ainsi que les versions végétariennes.
La nourriture est excellente et le personnel est sympathique. Il peut être occupé, donc si vous prévoyez de manger là-bas pour le dîner, assurez-vous de réserver une table.
N’ayez pas peur de poser des questions si vous ne comprenez pas le menu. Souvent, les serveurs sont heureux d’expliquer les ingrédients et de vous aider à choisir ce que vous voulez.
Manger au Maroc est une expérience très sociale, et vous serez probablement approché par des gens qui vous offrent leur nourriture ou leurs boissons tout le temps. Ne vous sentez pas intimidé par cela – c’est en fait très amusant et une excellente façon de découvrir de nouveaux aliments!
Prendre des précautions pour éviter de contracter des germes tout en mangeant au Maroc est simple – désinfectez vos mains avec du gel ou utilisez un désinfectant avant de manger des aliments. De plus, ne mangez pas de fruits et légumes crus car ceux-ci peuvent transporter des bactéries dangereuses.
En fait, c’est une bonne idée d’apporter des désinfectants à la main avec vous à Marrakech à utiliser à tout moment, car vous pouvez prendre une variété de germes de la manipulation de la nourriture et de l’argent, qui peuvent être facilement transmises à d’autres personnes. Vous devez également vous assurer de boire de l’eau en bouteille dans la mesure du possible car cela aidera à empêcher la propagation des germes d’une personne à une autre.